Responsabilité · Cocobiches
Nos engagementsmesurés.
Réduire notre impact, soutenir les producteurs franciliens, offrir un cadre de travail digne. Des chiffres réels, mis à jour chaque trimestre — rien de symbolique, rien de décoratif.
Dernière mise à jour · 2026-06-01
La RSE se prouve,elle ne se décore pas.
Notre démarche est imparfaite. Nous ne prétendons pas l'inverse. Ce que nous garantissons : elle est réelle, chiffrée, et elle progresse saison après saison.
Le tableau de bord
Chiffres du trimestre
Quatre indicateurs suivis trimestriellement · méthodologie disponible sur demande
62 %
Produits locaux en cuisine
Objectif 2028 · 70 %
12 t
Déchets évités vs. trimestre précédent
20
Collaborateurs en CDI toute l'année
100 % en contrat durable
41 %
Clients en mobilités douces
80 % séminaires en transport en commun
Quatre axes
Là où nous agissons concrètement
01
Cuisine locale & de saison
Cartes séminaires renouvelées quatre fois par an. Fournisseurs franciliens identifiés, visités, fidélisés. Moins de 100 km entre le producteur et l'assiette, autant que possible.
02
Déchets & matériaux
Tri renforcé, compostage, éclairage LED sur l'ensemble des espaces.
03
Équipes en CDI
100 % de nos collaborateurs en contrat durable, formés en interne, fidélisés dans la durée. Pas de précarisation des métiers de l'hôtellerie.
04
Mobilité douce
Nos trois maisons sont à cinq minutes à pied de la gare. Nous encourageons systématiquement la venue en train et proposons des itinéraires vélo.
Feuille de route
Ce que nous visons
2023
Zéro plastique à usage unique en chambre et restauration
2025
Rapport RSE annuel publié et partagé sur demande
2027
Certification Clef Verte
2028
70 % de produits en circuits courts en cuisine
Au quotidien
Ce que nous faisons déjà
- Linge et produits d'accueil sans plastique jetable
- Ampoules LED dans 100 % des chambres et espaces communs
- Yourte événementielle en bois et matériaux naturels
- Tri sélectif et compostage en cuisine
- Formation interne continue pour toutes les équipes
- Recommandation systématique du train depuis Paris
Transparence totale
Nous ne greenwashons pas. Si un chiffre baisse, nous le disons. Si une action échoue, nous la reformulons. C'est la condition d'une hospitalité responsable crédible.
Rapport RSE annuel disponible sur demande · Méthodologie de calcul des indicateurs · welcome@cocobiches.com